毎日のお味噌汁36杯目＊コシアブラと油揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- コシアブラ
- 大き目5個
- 油揚げ
- 1枚
- 水
- 600cc
- 味噌
- 大さじ1半
- 出汁の素
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- コシアブラは天ぷらで頂くには大き目のところで可。3ｃｍくらいにカットします。
-
- 2
-
- 鍋に刻んだ油揚げと水を入れて火にかけ、沸騰したらコシアブラを加えます。
-
- 3
-
- コシアブラに火が通ったら味噌と出汁の素で調味します。
おいしくなるコツ
山菜は油揚げ、油との相性がいいです。
きっかけ
コシアブラが育ったので。
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