三つ葉と豚挽き肉のスープ煮込みレシピ・作り方

Name: 三つ葉と豚挽き肉のスープ煮込み
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 白菜 １枚; 三つ葉 ４本; ネギ ４センチ; 豚挽き肉 大さじ２; めんつゆ、みりん 各大さじ１半; 酢 大さじ１/３; 水 カップ１

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あけぼのマジック

こくと三つ葉のアクセントが絶妙

材料（１人分）

白菜: １枚

三つ葉: ４本

ネギ: ４センチ

豚挽き肉: 大さじ２

めんつゆ、みりん: 各大さじ１半

酢: 大さじ１/３

水: カップ１

作り方

1

土鍋に水を入れて、ざく切り白菜と輪切りしたネギを加える。
2

煮たったら、みりんを加え、豚挽き肉を入れてアクをすくう。
3

めんつゆ、酢を加え、２分ほど煮たら、三つ葉を加えて１分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養あるスープ

公開日：2015/08/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。