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しっとり鶏胸肉のマヨチリ和え レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ブルーボリジ
梅干しの酸味を隠し味にした簡単鶏肉料理です。
みんながつくった数
12
件
材料(3人分)
鶏胸肉又はモモ肉
2枚
☆醤油、日本酒
大さじ1半
片栗粉
大さじ4~5
サラダ油
大さじ3
○醤油
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ3
○スイートチリソース
大さじ2
○梅干し(梅肉のみ)
1個分位
○砂糖又は練乳
小さじ1
作り方
1
鶏肉は5mm間隔に切り目を入れながら一口大にカットし☆を揉み込み下味を付けます。
2
鶏肉に片栗粉を塗しサラダ油を熱したフライパンでコンガリ中まで火が通るよう揚げ焼きにします。途中火を弱め、仕上げにカラッとなるよう火を強めて焼きます。
3
油を切った鶏肉を合わせた○で和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は好みで調整して合わせて下さい。刻んだレタスや千切りキャベツに乗せても。
きっかけ
鶏胸肉で簡単一品。
公開日:2015/04/16
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関連情報
カテゴリ
鶏むね肉
マヨネーズ
梅干し
関連キーワード
鶏胸肉
梅干し
スイートチリソース
簡単料理
料理名
鶏肉料理
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
8
件)
2021/06/29 11:02
美味しかったです また作ってと言われました^_^
カピバラ45
2020/08/09 18:13
千切りキャベツの上に盛り付けました。本当においしかったです。
sakoto2015
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