材料（２人分）
- 鶏胸肉
- ２００グラム
- ◎醤油
- 小さじ１
- ◎酒
- 小さじ１
- ◎塩
- 少々
- 長ネギ
- １本
- 空豆
- １００グラム
- ショウガ（千切り）
- １片分
- ☆鶏ガラスープの素
- 小さじ１／４
- ☆コショウ
- 少々
- ☆オイスターソース
- 小さじ１
- ☆湯
- １／４カップ
- 片栗粉
- 小さじ２
- ゴマ油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ネギを２センチ幅、鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ、◎をふって揉み、片栗粉を肉にまぶす。
-
- 2
- 空豆を耐熱ボウルに入れてラップし、レンジで３分半～４分ほど加熱し、冷まして薄皮を剥く。
-
- 3
- フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉、ネギ、ショウガを中火で炒める。焼き色がついたら、②、☆を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
きっかけ
スーパーの空豆が美味しそうだったので、それで美味しいレシピを作ろうと思って。
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