ニンジンと枝豆入り月見うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんはたっぷりの湯で12分ほど茹で、ざるにあげる。

2. 2

   土鍋に水を入れて中火にかけ、ピーラーで薄切りしたニンジンを入れる。

3. 3

   煮立ったらめんつゆ、みりんを加え2分ほど煮たら酢を加えて弱火で1分ほど煮る。

4. 4

   １を加え、冷凍のまま枝豆を加えて真ん中に卵を割り入れ、フタをして１分半ほど煮て完成。