カレー風味がクセになる◎鰯のカレー焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ
- ４尾
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ１／２
- 小麦粉
- 大さじ１
- 玉ネギ
- １／２個
- ピーマン
- １個
- オリーブ油
- 大さじ１／２
- ☆牛乳
- １／４カップ
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆カレー粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- イワシの頭と内臓を取り除く、流水で洗い、水気を取って塩、酒をふる。玉ネギは櫛切り、ピーマンは縦に１／４に切り、種を取る。
-
- 2
- バットに☆を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
- イワシの汁気を拭き、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を熱し、イワシ、玉ネギ、ピーマンを中火で両面焦げ目が付くまで炒める。
-
- 4
- ③に②を入れ、１５～２０分、弱火で煮る。
きっかけ
イワシをたくさん買ったので、それで一工夫した焼き魚を作ってみようと思って。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません