ささみ缶と春雨たまごのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
薄切りしたきゅうりとサラダオニオンを熱湯で３０秒茹でざるにあけて水切りする。
カイワレは２センチくらいに刻む。 - 2 春雨は熱湯で２分茹でて水切りする。
- 3 サラダボールにノンオイル和風ドレッシング、めんつゆ、酢を混ぜ、２と１を混ぜる。
- 4 鍋を熱して白ゴマを入れて中火にかけ乾煎りし、ぱちぱちとゴマがはねたら火を停めて３に加え混ぜる。
- 5 卵は割りほぐして砂糖、酒、だしのもとを混ぜ、空いた鍋に入れ弱火にかけながら手早く箸でかき混ぜ炒り卵を作る。
- 6 ５を４に入れて混ぜ、ささみ缶の野菜スープは小さじ１くらいだけ加え、残りの汁は切ってささみを加えて、全体を混ぜて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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