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ふきのとうの甘酢煮 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
いただいたふきのとうで
みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

ふきのとう
6個
砂糖
小さじ２半
めんつゆ
大さじ２
酢
大さじ１
みりん
小さじ１
水
カップ2/3
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作り方

  1. 1
    鍋に良く洗ったふきのとうがかぶる水（分量外）を入れて、中火にかけ、10分ほど茹でてあく抜きし、何度も水洗いする。
  2. 2
    鍋に１を入れて水、砂糖、酢、めんつゆ、みりんを入れ、弱火で5分ほど煮て冷まして味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作り置きできる春の味

公開日：2015/02/08
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関連情報

カテゴリ
ふき

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/02 04:37
レシピ参考に煮てみました！ 初めて調理したので合ってるかわかりませんが春の香りがしました^_^
アラフォーの徒然ご飯
とっても美味しそうです♪ 素敵に作ってくださり、嬉しいです♡

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