ご飯がススム☆豆腐のコッテリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジで2分くらい加熱した後、水切りしておきます。※我が家では1日以上冷蔵庫に入れて水切りしました。好みの硬さで可。

2. 2

   水切りした豆腐は8等分にして片栗粉を塗します。スライスしたニンニクとサラダ油を入れたフライパンを火にかけ、豆腐を並べて焼きます。ニンニクは焦げないうちに取り出します。

3. 3

   コンガリと焼き色が付いたら合わせた☆を加え煮詰めます。刻んだ細葱とニンニクを添えます。