金目鯛のレモン塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金目鯛 ２きれ
- 塩 小さじ1/2
- レモン果汁 大さじ１半
- 本醸造味醂 大さじ１
- 大根おろし 大さじ８
作り方
- 1 金目鯛は水洗いしてキッチンペーパーで水気をふき取り、塩とレモン果汁、みりんを混ぜた冷凍保存袋に入れ、冷蔵庫で40分ほど味をなじませる。
- 2 魚焼きグリルにホイルを敷いて１をのせ、８分ほど焼く。
- 3 大根おろしを添えていただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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