さといものおかかゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮をむいて食べよく切り、水にさらす。

2. 2

   鍋に水と１、砂糖、酒を加えて中火にかけ、楊枝がすっと刺さったら、鍋からさといものみ取り出す。

3. 3

   鰹節と醤油、酢を混ぜて、２にのせて絡め、白ゴマをふる。