ピリ辛で温まろ◎エノキとアスパラの担々麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エノキ
- １００グラム
- アスパラ
- ４本
- 豚挽肉
- １６０グラム
- ニンニク
- １片
- ショウガ
- １片
- 中華麺
- ２玉
- ごま油
- 大さじ１／２
- ◎塩
- 小さじ１／４
- ◎砂糖
- 小さじ１／４
- ◎醤油
- 小さじ１／２
- 豆板醤
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- エノキは根本を切り、ほぐす。アスパラも根本を切り、皮を剥いて５センチほどに切る。耐熱皿に載せて軽くラップし、１分加熱。
-
- 2
- ニンニク、ショウガをみじん切りする。フライパンにごま油を熱し、ニンニク、ショウガを中火で炒める。香り立ったら挽肉をほぐしながら炒める。肉が白くなったら◎を加えて炒める。
-
- 3
- 中華麺を規定通り茹でる。（麺に入っている）スープに豆板醤をとかし、①、②を載せる。
きっかけ
寒い夜だったので、温まるレシピを作ろうと思って。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません