ズッキーニともやしシソの実のあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニは薄切りし、もやしとともに、１分ほど茹でてザルにあける。
- 2 葛湯をカップに入れて、水で溶き、だしのもと、砂糖、みりん、酒、醤油を混ぜあわせる。
- 3 鍋に１、しその穂を入れて、２を加え、軽くかき混ぜてとろみが出たら、豆腐を静かに加えて1分ほど温める。
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- 木綿豆腐
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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