トマト風味のビーフストロガノフ野菜添え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりめの水を入れ、牛肉を入れて３分ほど茹でこぼして、下茹でする。
- 2 鍋にきれいな水カップ２を入れ、薄切りした玉ねぎを入れて中火にかける。
- 3 ビーフストロガノフのもとを溶き、１を加えて、赤ワイン、胡椒を加える。
- 4 ２分ほど煮たら、トマトソース、七味唐辛子を加えて、火を弱めかき混ぜながら５分ほど煮る。
- 5 もやしとモロヘイヤを１分ほど茹でて水きりしたものを４に添え、酢をかける。
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜玉ねぎ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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