さっぱり食感◎ワカメと豆腐のチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はペーパーで水切りする。ワカメは２センチほどに切る。（乾燥ワカメは水で戻す）　モヤシは髭根を取る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豆腐を一口大に千切って炒める。薄く焼けたら、取り出す。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、モヤシをさっと炒める。②、ワカメを入れ、塩をふって炒める。溶き卵を回し入れ、さっと炒め合わせる。