大量なら春まで常温保存可☆キュウリの置き漬け レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ブルーボリジ
2ｋｇでしたら冷蔵庫で漬け、鼈甲色になりますが秋に大量に漬物容器に漬けて常温で春まで保存可能な置き漬けとなります。塩蔵キュウリを漬け直しせずに一発で漬けられます
材料（家族人分）
作り方
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1
材料をジッパー付きビニール袋に入れて冷蔵庫で漬けます。※秋涼しくなったら大量に漬けこむ場合は漬物容器で常温で漬け春まで保存することが出来ます。
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2
二日くらいして漬かると冷蔵庫で1～2週間たっても変わらない味で頂けます。※漬けた液は もう一度漬けられますが若干薄いので調味料を足します。
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- 料理名
- お漬物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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さとママ36452014/09/26 23:12
こんばんは♪
胡瓜の価格が少し下がってきたので、朝、買い出しに行って仕込みました。18本で2.6キロ。ちょっと大き目胡瓜。我慢できず夜試食。美味しいです～～♪
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