ヘルシーで栄養満点◎ワカメ入り五目豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ワカメ（生）
- １００グラム
- 剥きエビ（小）
- １０尾
- 木綿豆腐
- １／２丁
- ニンジン
- １／３本
- 椎茸
- ２枚
- ◎だし汁
- １・５カップ
- ◎醤油
- 大さじ２
- ◎みりん
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 豆腐をペーパーなどでしっかり水切りする。ニンジンは千切り、椎茸は軸を取り、薄切りする。片栗粉と水（大さじ１）を溶かしておく。
-
- 2
- ナビに◎とニンジン、椎茸を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、椎茸がしんなりしたら、①の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 3
- 豆腐を千切りながら入れ、エビ、ワカメも加えて、一煮立ちしたら火を止める。
きっかけ
お豆腐だけで食べることが多いので、今回は具沢山のレシピを作ろうと思って。
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