載っけるだけで旨っ！◎とろたまオムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ネギは微塵切り、ピーマンはヘタを取り、１センチ角に切る。マッシュルームは傘を薄切りする。鶏肉は１センチ角に切る。
- 2 フライパンに中火でバターを溶かし、玉ネギを炒める。透明になったら、鶏肉を炒める。白くなったら、ピーマンとマッシュルームを加えて炒める。
- 3 ②にチキンライス用の調味料を加え、野菜に馴染ませる。ご飯を加え、強火で２分、ヘラで切るようにサッと炒めて、器に盛り分ける。
- 4 【卵】ボールに卵を割り入れ、ほぐしながら、牛乳と塩コショウを加えてよく混ぜる。
- 5 フライパンの油を拭き、オリーブ油を熱する。弱火にし、④の卵液を全部流しいれる。菜箸で全体を軽く混ぜながら焼く。半熟になったら、③に載せる。
- 6 ケチャップをお好み量、かけて召し上がれ！
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