メロン子のあっさり漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   辛子漬、粕漬け等用に摘果されたメロン、メロン子がスーパーに並んでたので購入。

2. 2

   よく水洗いしたら上（ヘタ）下を切り落とし、8～10等分にカットします。

3. 3

   塩を塗して軽く揉んで30分くらい放置、出てきた水分を捨てジッパー付きビニール袋に入れ白だし、砂糖を加え袋の上から揉みます。冷蔵庫で半日以上漬けたら食べられます。