鰆のレモンワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タジン鍋に水を大さじ４（分量外）入れて、専用のすのこをしき、その上に鰆をおく。

2. 2

   白ワイン、レモン果汁を順にふりかけ、塩を全体にふりかける。

3. 3

   ふたをして中火にかけ、５分ほど沸騰させる。

4. 4

   皿に盛り、茹でたブロッコリーともやし、カットレモンを添える。