冷製・しらたきのカルボナーラサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- パスタ（フェデリーニ：太さ1.4mm） 200g
- しらたき 200g
- ベーコン 100g
- レタス 8枚
- 水菜 1/2袋
- 黒粒こしょう 少々
- ドレッシング…１：１に卵黄を加えて混ぜる
- 卵黄 ２個
- リケン セレクティ®あめ色たまねぎ 大さじ４
- 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ４
作り方
- 1 しらたきは水洗いし水分が無くなるまでから炒りし粗熱をとる。パスタは塩（湯量の１％）を加え熱湯で表示時間どおりに茹で、お湯を切る。ベーコンは油をひかずに少し焦げ目がつくまで炒める。
- 2 レタスはせん切りにし、水菜は長さ4cmに切り水気をとる。
- 3 パスタ、しらたき、ベーコンに、冷やしておいたドレッシングをあえ、野菜を敷いた皿に盛り付ける。黒粒こしょう少々をかける。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- カルボナーラサラダ
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つくったよレポート（1件）
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紫君子蘭2014/05/23 21:16
簡単コク旨なソースが美味しかったです。
たっぷり野菜とパスタ＋しらたきでヘルシーな嬉しいレシピですね。
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