ボリューム満点！トマトの豚じゃが レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ４００ｇ
- ジャガイモ 5個
- 玉ねぎ 2個
- トマト缶 1缶
- 水 約５００ｃｃ
- 固形スープの素 2個
- サラダ油 大さじ１
- パセリ 少々
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、半分に切る。玉ねぎも半分に切って、薄切りにする。
- 2 熱した鍋に油をひき、豚肉を炒める。
- 3 豚肉の色が変わったら、玉ねぎとジャガイモを入れ、炒める。
- 4 全体に油が回ったら、水、トマト缶を入れて強火にする。
- 5 灰汁を取ったら固形スープの素を入れ、軽くフタをして弱火～中火でコトコトと煮る。
- 6 煮汁が半分くらいになったら火を止め、お皿にもって刻んだパセリを散らす。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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