旬で温まろ◎カブdeキーマカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カブは葉の根元から切り、身を一口大に切る。葉は３センチほどに切る。玉ネギ、ニンニク、ショウガは微塵切りする。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、中火で玉ネギを炒める。透明になったら、ニンニク、ショウガを炒める。香り立ったら、挽肉を白くなるまで炒める。
- 3 ②にカレー粉、小麦粉をふり、よくからめる。水２カップを加え、弱火で８～１０分煮る。カブの葉、醤油、ケチャップ、塩コショウをふって味を整え、２分ちょっと煮る。
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- その他のひき肉
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- カブのキーマカレー
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