箸休めにも！レンコンのきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: 箸休めにも！レンコンのきんぴら♪
Yield: ４
Ingredients: れんこん １個; ごま油 大さじ１; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２

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TOMO146

甘めのレンコンのきんぴらです。箸休めにも、お弁当のすき間おかずにも♪

材料（４人分）

れんこん: １個

ごま油: 大さじ１

酒: 大さじ２

みりん: 大さじ２

作り方

1

レンコンは皮を剥き、薄切りにする。フライパンにごま油を引き、レンコンを炒める。
2

レンコンが半透明になったら、お酒とみりんを入れて、汁気がなくなるまで炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めになる１品を考えました。

公開日：2013/10/31

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このレシピを作ったユーザ

TOMO146 育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。 FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。よろしくお願いします。