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ブルーベリーの保存法+こ~んな食べ方も♪ レシピ・作り方

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お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリーの保存法+こ~んな食べ方も♪

ブルーベリーの旬に冷凍しておくと便利です。そのまま食べても美味しいブルーベリーですが・・・

作り方

  • 1

    ブルーベリーは新鮮なうちに水洗いしザルに上げ水気をシッカリ切ります。

  • 2

    フリーザー用の袋に入れて冷凍保存、一年は保存可。凍ったまま少々軟らかくしたバニラアイスクリームに混ぜ再度冷凍して簡単ブルーベリーアイス、ヨーグルトに混ぜたり、ジャム等に どうぞ。

  • 3

    こ~んな食べ方☆甘さが足りないフレッシュなブルーベリーはコンデンスミルクをかけて食べても。勿論甘いブルーベリーにかけて食べても美味しいです。

きっかけ

お店のランチのデザートで頂いたコンデンスミルクかけのブルーベリーが美味しかったので保存法と共に、ついでにご紹介♪そのままでも充分美味しいブルーベリーですがイチゴのような感覚で頂けるのに、お店で驚いてきたとこです。

おいしくなるコツ

冷凍する際はシッカリ水気を取って下さい。

レシピID: 1460004494

公開日:2013.07.06

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.08.24

    ブルーボリジさん、どうも~♪
    冷凍ブルーベリー、早速試しました♪コンデンスミルクも凍ってシャリシャリ~♪デザート感が増しました♪レシピ、ありがとうございます~♡

    Wレポありがとうございます♪シャリシャリ練乳に惹かれて早速冷凍ブルーベリーで おやつタイムを。まだ収穫が続くブルーベリーも摘まなくては。

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  • 2013.08.14

    庭のブルーベリーを冷凍保存しています♪こ~んな食べ方も暑い夏にはピッタリですね!シャリシャリ感がgoodでした~

    こんばんは~☆つくレポありがとうございます♪お庭で収穫されたブルーベリーで~羨ましいです。我が家のブルーベリーは酸味が強いので生のままミルクをかけてます。

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  • 2013.07.28

    冷凍したブルーベリーがさっぱりとしていて、ミルクでほのかに甘くて、美味しかったです♪

    こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪冷凍したブルーベリーですと暑い時にはアイス感覚で良さそうですね。

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レシピへのコメント

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料理名
ブルーベリーの保存法と食べ方
料理用途
普段の料理 おつまみ

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