えのき茸のヂヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはえのき茸の下の部分を切り、形を崩さないように洗う手で横に広げる。
   この時繋がっているのを無理やり外さないこと！

2. 2

   えのき茸の上に小麦粉をかけて、手でトントンと叩いて広げる

3. 3

   塩胡椒で味付けした溶いた玉子に入れて、全体に玉子を付ける

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を引いて焼くだけ！