ハツのソテー☆食べるラー油かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハツに☆を揉み込み10分くらい　おきます。

2. 2

   葱は白髪葱にし水で　さわしたら水切りしておきます。

3. 3

   サラダ油と　すりおろしニンニクを熱したフライパンに①のハツを入れ、中火でシッカリ中まで火を通します。

4. 4

   火が通って焼き色が付いたハツを皿に盛り付け白髪葱を乗せます。

5. 5

   ③のフライパンに残った油（新たにゴマ油を熱しても可）に食べるラー油と塩少々を入れ焦げないように熱します。

6. 6

   ⑤の火を止めて熱々の油タレを④の上にかけたら完成です。塩分が足りない時は食べる際に塩を足して下さい。