お野菜無しの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめは水の中でふり洗いをして汚れを落とし水につけて戻し硬い筋があれば取り除き1～2センチくらいに切ります。

2. 2

   豆腐は1～2センチ角くらいに切ります。

3. 3

   だし汁を煮立ててわかめと豆腐と麩を入れてひと煮えさせたら玉じゃくしに味噌を入れて少量のだし汁で溶きのばしてから加え火を止めます。