ずぼらな私の簡単巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの端を切り、袋状にする。

2. 2

   油揚げの中に卵を割りいれる

3. 3

   鍋に、めんつゆと100㏄の水を入れる。2も入れる。この時、鍋のふちを使えば、楊子でとめる手間を省けます。

4. 4

   蓋をして煮る。白身が白く固まれば横にしても大丈夫なので、横にして蓋も取り、味を染み込ませていく。

5. 5

   煮汁が少なくなればできあがり。