栄養まんてん◎カキと小松菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキに塩をふり、軽くもみ洗いして水切りする。小松菜は３センチ、ネギは１センチ斜めに切る。◎を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、カキに小麦粉をまぶして中弱火で両面を焼く。３分ほどで皿に取り出す。

3. 3

   ゴマ油を小さじ１加え（分量外）、ショウガを軽く炒める。香り立ったら、ネギと小松菜を強火で１分ほど炒める。

4. 4

   しんなりしたら、◎とカキを戻し、からめながら１分ほど炒める。