旬の野菜が美味◎ホタテと白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はザク切り、ホタテは横に切って２枚にする。片栗粉を水（大さじ２）で溶いておく。ネギは小口切りに。

2. 2

   鍋に白菜、ホタテ、酒、水（１５０cc)、塩を入れ、中火で１５分ほど煮る。

3. 3

   水溶き片栗粉と、ショウガ（搾り汁）を加える。一煮立ちさせてから器に盛る。仕上げにネギをふる。