あまがらソースが美味！ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ
- ２切れ
- ねぎ
- １／２本
- ◎ショウガ（薄切り）
- １／２片
- ◎にんにく（薄切り）
- １片
- ◎オリーブ油
- 大匙１
- ★醤油
- 大匙１・５
- ★豆板醤
- 小匙１
- ★酒
- 大匙１
- ★鶏がらスープ
- 小匙１／２
- ごま油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ネギを３センチほどに切る。パットに◎を入れ振りを５分ほど漬け込む。
-
- 2
- フライパンにブリと漬け汁を入れ、中火で両面こんがりと焼く（片面３分程度）。
-
- 3
- ネギと★を加え、蓋をして１分ほど煮る。仕上げにごま油を回しかけ、お皿に盛って召し上がれ！
きっかけ
旬のブリをあまがらくおいしい焼き魚として頂きたく、作りました。
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