食欲の秋にぴったりのピリ辛★サンマのキムチ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サンマ
- ２尾
- ★醤油
- 大匙１
- ★豆板醤
- 小匙１
- ★キムチ
- 大匙２
- ★砂糖
- 小匙２
- 白ネギ
- ５センチ
- 唐辛子
- 少々
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- サンマは内臓と取り、３等分に筒切りする。白ネギは白髪ネギに、小ネギは小口切りする。★を合わせておく。
-
- 2
- 鍋に水（１００cc）を入れ、サンマ、白ネギ、★を加えて弱火で水分がなくなるまでじっくり煮る。
-
- 3
- 器に盛り、仕上げに小ネギと唐辛子をふったら出来上がり！
きっかけ
常食のキムチと旬のサンマを使って、お魚をピリ辛に味付けしようと思って作りました。
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