黒いお舟のバナナの炙り アイスのせ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
楽天レシピ
公式
ご家庭で調理する場合は、魚焼きのグリルやトースターを使いましょう。中火でじっくり加熱し、皮が真っ黒になり、中から透明な汁がしみ出てきたら、できあがりです。
材料（4人分）
- バナナ 4本
- バニラアイスクリーム 1個
- ホイップクリーム 適量
- シナモン 適量
- シナモンスティック（飾り用） 適宜
- ミント葉 適宜
作り方
-
1
炭火に網を乗せ、皮付きバナナを1本丸ごと焼く。皮が黒くなったらひっくり返し、もう片面も焼く。
- 2 皮の裂け目などから透明な汁が出てきたら、できあがりの合図。お皿に移してあら熱を取る。
- 3 バナナの柄を上にして左手で抑えながら、ナイフなどで中央に切り目を入れる。両端を両手でおさえ、中央に向かって圧力を加えると、ぎゅっと真ん中が押されて開くので、船形に整える。
- 4 3の真ん中にバニラアイスをのせ、ホイップクリームやミント葉で飾りつけ。お好みでシナモンパウダーを振りかける。溶けたアイスクリームはソースのようにバナナにつけながらいただく。
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- カテゴリ
- バナナ
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