カルシウム豊富！小松菜と小エビの豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を人数分に切り、ペーパーでよく水切りする。小麦粉をまぶす。小松菜は３～５分ほど湯通しして、３～４センチほどに切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油（半分）を熱し、豆腐を両面キツネ色になるまで中火で焼く（片面、約２～３分ほど）。

3. 3

   醤油を回しかけて、いったんお皿に盛る。残りのゴマ油で小松菜、ニンニク、桜エビを炒める。ニンニクの香りが立ち、小松菜がしんなりしたら、豆腐の上に載せて出来上がり！