【農家の父ちゃん達のオススメ】インゲンの素揚げレシピ・作り方

Name: 【農家の父ちゃん達のオススメ】インゲンの素揚げ
Yield: 3～4人分
Ingredients: インゲン 200ｇ; 揚げ油 適宜; 塩、コショウ 少々

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ブルーボリジ

インゲン農家の父ちゃん達から教わったインゲンの美味しい食べ方です。ビールのおつまみにおススメ、簡単で揚げ立てが旨いっ♪

みんながつくった数 6件

材料（3～4人分人分）

インゲン: 200ｇ

揚げ油: 適宜

塩、コショウ: 少々

作り方

1

インゲンを水洗いして水気をキッチンペーパーで取ります。揚げ油を中温に熱したらインゲンを入れて2分程度揚げます。色が鮮やかな緑色に変わり中まで火が通ればOKです。
2

揚げたインゲンに塩、コショウを塗してたら、揚げ立てをどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ過ぎないのがコツ、旬のインゲンを一番美味しく食べる方法だそうです。インゲンのスジが気になる時は取り除いて下さい。

きっかけ

農家の父ちゃん達から教えて貰ったビールのおつまみにもおススメのインゲンの素揚げです。

公開日：2012/07/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー