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サヤインゲンのソテー レシピ・作り方
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ミルミント
シンプルなのですが・・・
みんながつくった数
2
件
材料(2~3人分)
さやインゲン
200g
サラダ油
小さじ2
バター
5g
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方
1
インゲンの両端を切り取って塩ゆで(分量外)して冷水にとって水気を切ります。
2
サラダ油を熱して1のインゲンを炒め塩こしょうします。
3
2にバターを加えて炒め最後に砂糖をふりまぜて仕上げます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩茹では湯2リットルに対して、塩小さじ1程度が目安にしてます。
きっかけ
畑のつるなしインゲンが最盛期で・・・
公開日:2012/07/19
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関連情報
カテゴリ
いんげん
関連キーワード
インゲン
簡単
シンプル
バター
料理名
サヤインゲンのソテー
このレシピを作ったユーザ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
つくったよレポート(
2
件)
2015/02/24 19:48
簡単で美味しかったです♪
はるっちじゅんじ
はるっちじゅんじさま、レシピ報告をありがとうございます。ふっくらとして艶やかで旨みが生かされてる感じが伝わって美味しそう^^v。
2012/08/06 02:15
(o^∇^o) いんげんはどんどん採れるものと思っていたら、借りた畑で水不足だったのか暑くなってすぐツルが枯れてしまったので、仕方なく高いけどJAで買ってます。
iihi009
iihi009 さま、レポート報告をありがとうございます。 日照りが強くてつるなしインゲンですが元気がなくて水をやる事もできなく(以前失敗で)収穫なし状態です。
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