食欲のない日に最適!ピーマンと豚肉の春雨 レシピ・作り方

食欲のない日に最適!ピーマンと豚肉の春雨
  • 約10分
  • 300円前後
jaran0705
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食欲減退の夏に、栄養豊富で喉ごし軽やかな春雨をどうぞ!

材料(2人分)

  • 春雨 40グラム
  • ピーマン 2個
  • 玉ネギ(中) 1/2個
  • 豚バラ薄肉 100グラム
  • 塩麹 大匙2
  • 黒コショウ 適量
  • ゴマ油 大匙1

作り方

  1. 1 ピーマンとを細切り、玉ネギは薄切り、豚肉は2~3センチほどに切る。
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱し、中火で肉を炒める。色づいたら、春雨と水(200ccほど)を入れて3分煮る。
  3. 3 麺が透明になったら、ピーマン、玉ネギ、塩糀、黒コショウを加えて炒める。野菜がしんなりしたら火を止め、器に盛って召し上がれ!

きっかけ

暑くて食欲のない時のための、栄養満点で食べやすい麺料理を作ってみたくて。

  • レシピID:1460003171
  • 公開日:2012/07/05
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カテゴリ
その他の麺
料理名
ピーマンと豚肉の春雨
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