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ヘルシー！鶏肉で！ささみの肉じゃが風レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ささみとじゃがいもで肉じゃが風にしてみました。

材料（2人分）

ささみ: 4切れ

じゃがいも: 大2コ

たまねぎ: 大2コ

めんつゆ2倍濃縮タイプ: 500CC

ポン酢: 大さじ1

にんにくチューブ: 1センチ

豆板醤: 小さじ1

砂糖: 小さじ2

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ2

水: 700CC

ねぎ: 適量

とろろ昆布: ひとつまみ

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作り方

1

ボウルに酒を入れ、めんつゆを大さじ2入れ、ささみ4切れを並べ沸騰したお湯をかけ、ラップで蓋をしタオルで覆う。
その間じゃがいもにラップをし2分チン。
ささみは15分ほどおく。
2

水を沸かし、めんつゆ、ポン酢、みりん、にんにく、さとう、豆板醤、とろろ昆布ひとつまみをいれ、くし切りにした玉ねぎを入れる
3

玉ねぎに火が通ったら、じゃがいも、一口大にきったささみを入れ、煮汁が減るまで煮る
4

器に盛り、ねぎをかける。完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ささみを下ごしらえするとやわらかくなります。つゆにはとろろ昆布を入れるとコクがでます。

きっかけ

肉じゃがのようなものがたべたかったけどささみしかなかったので((((；ﾟДﾟ)))))))

公開日：2012/06/13

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関連情報

カテゴリ: ささみ

関連キーワード: ささみ煮物肉じゃが風おかず

料理名: 煮物

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s-ra05 電子レンジなどで簡単に出来るレシピをのせていこうと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

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