酸っぱくてパリパリ！ザワークラフト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを１センチ幅の千切りにする。

2. 2

   密閉容器（タッパーなど）に水を入れ、キャベツを浸す。

3. 3

   塩麹を加え、かき混ぜて蓋をしっかり閉める。常温で１週間ほど置いて出来上がり。保存は冷蔵庫で。