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大根と絹さやの千切りサラダ レシピ・作り方

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mamideco*
しゃきしゃきと歯触りの良い春色のサラダです。

材料（２人分人分）

大根
６～８センチ分
絹さや
10枚
ドレッシング
適量
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作り方

  1. 1
    大根を細めの千切りに切る。
  2. 2
    絹さやを塩を入れた湯で軽く湯がき、冷めたら斜め千切りに切る。
  3. 3
    大根と絹さやを合えて、好みのドレッシングをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の千切りは、夏はそのままで、冬は塩で揉んで水だしすると、季節に合わせた食べ方になる。

きっかけ

絹さやの緑と大根の白を合わせて、爽やかなサラダに！

公開日：2012/05/23
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カテゴリ
大根
料理名
大根と絹さやのサラダ

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