美味しい・ヘルシー★ブリ・ステーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブリ切り身
- ３切れ
- 酒
- 大匙１・５
- 片栗粉
- 少々
- オリーブ油
- 大匙１・５
- ニンニク
- ２片
- ネギ
- 少々
- ★酒
- 大匙２・５
- ★醤油
- 大匙１
作り方
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- 1
- ブリに酒をふり、５分置く。ニンニクは薄切り、ネギは小口切りする。
-
- 2
- ブリをキッチンペーパーで水切りし、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、ニンニクを弱火で香りが立つまで炒める。
-
- 3
- ニンニクを皿に移し、フライパンでブリを中弱火で３～４分ずつ両面焼く。★を加えて、ブリによくからませる。皿に盛り、ニンニクとネギをかけたら出来上がり！
きっかけ
プリプリのブリをニンニクを使って栄養ある焼き魚にしてみたくて。