筍の下処理と土佐煮つくったよ

「筍の下処理と土佐煮」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています！

みんながつくった数 16 件

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つくったよレポート 15件（15人）

ichi5
2021/04/08 18:47:08

筍をいただいたので作りました！美味しくて家族にも好評でした♪ごちそうさまでした(^-^)

ichi5さま、レシピ報告をありがとうございます。
優しくしみ込んだ筍の土佐煮が美味しそう(^^♪
ご飯が進みますよねぇ～
みみずく2020
2020/04/11 18:28:09

初めて一から自分で作れました！

みみずく2020さま、レシピ報告をありがとうございます。味が染み込んでいて美味しかったはず(^^♪
お箸を伸ばしたいです。
yuu1099
2017/04/23 14:08:24

美味しくいただきました☺︎
また作ります☆

yuu1099さま、レシピ報告をありがとうございます。
瑞々しさそのままに煮上げられて筍本来の旨味と鰹節の相乗効果で見て取れ美味しそう(^^♪
s.sunflower
2017/04/19 21:04:23

すごく美味しかったです(^^)

s.sunflowerさま、レシピ報告をありがとうございます。深い美味しさが感じ取れてお箸が止まらないですよねぇ～(^^♪
あっこサンバ
2016/04/19 08:00:18

美味しかったです^ ^

あっこサンバさま、レシピ報告をありがとうございます。この時期食べたい筍で優しく煮上げられて美味しそう＾＾ｖ。
Polaris36
2015/04/16 17:16:32

ミルミントさんこんにちは♪
筍又いただいたのでレポ書いたと思い込んでたら忘れてたわ（笑）カツオ削り節のおかか煮とてもシンプルで美味でした。おごちそう様♡

Polaris36さま、レシピ報告をありがとうございます。おしゃれに盛り付けられてそのまま見ていた感じで美味しそう＾＾ｖ。
とらねぇちゃん
2015/04/16 12:33:44

ご近所さんから筍をいただきましたので、こちらのレシピを参考に作ってみました。
かつお節の旨みがしっかりと染みていて、とても美味しかったです♪

とらねぇちゃんさま、レシピ報告をありがとうございます。
たっぷりのかつお節に筍での相乗効果で美味しかったでしょうね、今年はまだ袋入りしか食べてないので良いなぁ～
1年３組15
2015/04/14 18:20:16

知り合いから竹の子いただいたので、作ってみましたー。下処理もしっかりしたので、美味しく出来ました。参考になりました。ありがとうございます（＾ω＾）

1年３組15さま、レシピ報告をありがとうございます。
珍しい筍が丁寧な下処理で美味しくなりますよね、私も食べたいなぁ～＾＾。
kuro_24
2015/04/13 21:06:06

頂き物の筍で作りました！下処理からやったのは初めてでしたが、とても美味しくできました＾＾主人も土佐煮が好きなので喜んでいました♪レシピありがとうございました～

kuro_24さま、レシピ報告をありがとうございます。
先っぽが丁寧に優しく煮ておられ我先に箸をのばしたくなりますね＾＾ｖ。
v(。・・。)るん♪0394
2015/04/12 16:21:58

食べる時にも鰹節を振りかけてみました。数日前に頂いた筍で作りました。土佐煮も美味しいです❤

v(。・・。)るん♪0394さま、レシピ報告をありがとうございます。丁寧に煮られた筍に鰹節が動いてそうで良い香りが漂ってるのが想像できます＾＾ｖ。
rr128rr
2015/04/09 09:15:08

大好きな筍、おいしく頂きました。
レシピありがとうございます！

rr128rrさま、レシピ報告をありがとうございます。
きれいな色合いで優しく煮あげられて美味しそう♪　お箸が止まらないでしょうね＾＾。
いぬつかい
2015/04/07 23:30:11

よく母が作ってくれた大好きな味にそっくりで美味しかったです。

いぬつかいさま、レシピ報告をありがとうございます。
筍の歯ざわりがたまりませんよね、優しいお味が想像できて美味しそう＾＾。
茶色い紅茶
2015/04/07 10:19:32

掘りたての物を買ってきて作りました。
下処理と味付けと両方わかって助かりました。
春を感じますね。
（＾－＾）

茶色い紅茶さま、レシピ報告をありがとうございます。筍の料理もいろいろありますが土佐煮は懐かしくて飽きない美味しさで手を伸ばしたいです＾＾ｖ。
iihi009
2012/05/10 23:38:56

(^-^*)/竹の子料理で、おばあさんも季節感を思い出してくれたので、とっても嬉しかったです！（すぐ、忘れてしまいますけど・・）今年は菖蒲湯入れず残念でしたよ。

iihi009 さま、レシピ報告をありがとうございます。
鮮やかな山椒の葉の香りも漂ってとっても美味しそうな土佐煮＾＾ｖ。　我が家のおじいさんもすぐに忘れます。
Ｊ＠Ａ＠Ｊ
2012/05/01 21:00:07

主人の好物です。美味しく作ることができました(^-^)ごちそうさまでした♪

Ｊ＠Ａ＠Ｊさま、レポート報告をありがとうございます。
とってもシンプルな煮方で飽きのこない調理法なので筍でも定番となってます＾＾ｖ。