ヘルシーに温まろ◎白菜と鶏団子のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜
- １／８株
- 鶏挽き肉
- ２００グラム
- ★酒
- 大匙１
- ★溶き卵
- １個分
- ★塩
- 小匙１／２
- ★コショウ
- 少々
- ★白ネギ（微塵切り）
- 大匙１
- ★ショウガ（微塵切り）
- 小匙１
- ★片栗粉
- 大匙１
- 中華スープ
- ３カップ
- ◎薄口醤油
- 小匙１
- ◎酒
- 大匙１
- ◎塩
- 小匙１／２
作り方
-
- 1
- 白菜を一口大に切る。ボウルに鶏挽き肉、★（全部）を加えてよく混ぜ、団子状にする。
-
- 2
- 鍋に中華スープを入れて一煮立ちさせ、白菜と①の団子を入れて煮る。◎を加えて味をつける。
-
- 3
- 団子を爪楊枝で刺し、煮えたようなら、器に盛って召し上がれ！
きっかけ
冬の定番・白菜を使ったスープで身も心もホットになりたくて作りました！