里芋の鶏そぼろ煮☆ほっこりレシピ・作り方

Name: 里芋の鶏そぼろ煮☆ほっこり
Yield: 4
Ingredients: 里芋 8個ぐらい; 鶏ひき肉 150g; 水 400ml; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; 味噌 大さじ1; 生姜のすりおろし 小さじ1弱

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yummy・_・ｙ

里芋としょうが風味の鶏そぼろがよく合います。

みんながつくった数 7件

材料（4人分）

里芋: 8個ぐらい

鶏ひき肉: 150g

水: 400ml

☆しょうゆ: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

味噌: 大さじ1

生姜のすりおろし: 小さじ1弱

作り方

1

里芋は皮をむき、鍋に水を入れて茹でる。
2

茹でてる間にフライパンで鶏のひき肉、生姜のすりおろしを炒め、炒まってきたら☆を入れてさらに炒める。
3

里芋に火が通ったら2に汁ごと入れ、味噌をまぜまぜ。汁気が少なくなるまでコトコト煮たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はすべて大さじ1で覚えやすいです。

きっかけ

里芋が大好きなので

公開日：2011/12/19

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！