蕪のムッチム レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 蕪 １個
- 胡麻油 小さじ2
- いりごま 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
蕪は丁寧に洗って４つ切りにして５ミリくらいの厚さに切って茎は切り離して葉の部分細かめに切って塩をまぶして漬けます。
-
2
１時間もしたらしんなりとして水分が出てくるのでしっかりと絞ります。140ｍｌくらいのしぼり汁が出ました。
- 3 2に胡麻油いりごま醤油と七味唐辛子を和えます。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- 蕪のムッチム
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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neko60842014/05/30 20:16
こんばんゎ♪まさしく韓国気分ですね～ゴマが香ばしくてピリッと唐辛子が効いて美味しかったです(*^_^*)ご飯にもお酒のおつまみにも良いですね♪
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