寒い夜はおそばで温まろう！トロロそば レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生そば
- ４人分
- めんつゆ
- ４人分
- ★醤油
- 大匙１・５
- ★みりん
- 大匙１・５
- 長ネギ
- １本
- シメジ
- １パック
- エノキ
- １パック
- 山芋
- １６０㌘
作り方
-
- 1
- 山芋は皮を剥いてすりおろす。シメジ、エノキは石づきを取り、小房に分けて、★と一緒に鍋に入れて煮る。長ネギは小口切りに。
-
- 2
- そばを茹で、水切りして、器に入れる。そこへ温めたそばつゆを注ぎ、①の具を加えて出来上がり！
きっかけ
頂いていたソバを一工夫、美味しく頂きたくて作ってみました！
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