細麺が美味！挽き肉と野菜のそうめん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏挽き肉
- １５０㌘
- ニンジン
- １／２本
- ピーマン
- ３個
- 玉ねぎ
- １／２個
- そうめん
- ３束
- ★醤油
- 大匙１
- ★砂糖
- 小匙１
- ★ごま油
- 小匙１
- ★おろしニンニク
- 少々
- ★コショウ
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブ油（サラダ油）
- 大匙１
- ごま油
- 大匙１
作り方
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- 1
- そうめんを（固めに）茹でる。挽き肉に★を加えて混ぜる。ニンジン、玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。
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- 2
- フライパンに油を熱して挽き肉を炒める。①の野菜とそうめんを加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調えながら炒める。
-
- 3
- 仕上げにごま油を回しかけ、お皿に盛ったら出来上がり！
きっかけ
頂いた素麺に一工夫加えて頂きたくて作ってみました。