材料（2人分）
- 生姜焼用の豚肉
- 4枚
- 生姜汁
- 大さじ½
- 醤油
- 大さじ1½
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1くらい
作り方
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- 1
- 豚肉に生姜汁をかけて5分ほどなじませます。
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- 2
- 1に調味料を混ぜてかけ10分ほど漬けます。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱して中火で両面を焼きます。
-
- 4
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- レシピＩＤ1460000597では
「豚肉の生姜焼をつけ込まない方法で」を紹介してます。
おいしくなるコツ
今回の付け合わせはさやいんげんとジャガイモをゆがいてサラダ油で炒め焼きをしてサニーレタスともに盛り付けましたが人参があると良かったなぁ～＾＾。
それと砂糖でなく蜂蜜の方がよりやわらかくできたかもと焼き上げてから思いました。
きっかけ
93歳のおじいさんにも食べてもらいたくて
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