和製スイートポテト★破れ・いも団子 レシピ・作り方

和製スイートポテト★破れ・いも団子
  • 約15分
  • 300円前後
jaran0705
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ちょっと和テイストを意識して(饅頭)作りました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 さつまいもを蒸して潰す。それに砂糖20㌘と塩を加えて混ぜ合わせる。よく練って、お好みの個数に分ける。
  2. 2 ボウルに残りの砂糖(10㌘)と水を入れて混ぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーを加えてかき混ぜ、1の表面全体にかける。
  3. 3 フライパンに油を引き、温まったら、2を入れて、色が付くまで焼く。両面ともに焼けたら出来上がり!

きっかけ

スイートポテト以外のさつまいも菓子を食べてみたくて作りました。

おいしくなるコツ

汁が余ったら、一緒に汁もフライパンに垂らすと、薄皮が焼けます。それで包んでもOK!

  • レシピID:1460000742
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
和菓子 簡単 さつまいも スイートポテト
料理名
いも団子
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