和製スイートポテト★破れ・いも団子 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 さつまいもを蒸して潰す。それに砂糖20㌘と塩を加えて混ぜ合わせる。よく練って、お好みの個数に分ける。
- 2 ボウルに残りの砂糖(10㌘)と水を入れて混ぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーを加えてかき混ぜ、1の表面全体にかける。
- 3 フライパンに油を引き、温まったら、2を入れて、色が付くまで焼く。両面ともに焼けたら出来上がり!
きっかけ
スイートポテト以外のさつまいも菓子を食べてみたくて作りました。
おいしくなるコツ
汁が余ったら、一緒に汁もフライパンに垂らすと、薄皮が焼けます。それで包んでもOK!
- レシピID:1460000742
- 公開日:2011/02/24
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- いも団子
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